| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Österreich | |
| Bio | |
| Rebsorte | |
| Charakteristik | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Bernhard Ott |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Wein-Genuss
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
John Doe Tweet
Genusswelt entdecken
Wein-Genuss
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
John Doe Tweet
Genusswelt entdecken
50,25€
67,00€ / l
Ried Rosenberg Grüner Veltliner 2021 vom Weingut Bernhard Ott ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Spitzenlage Feuersbrunner Rosenberg am Wagram, einer der besten Adressen für Grünen Veltliner in Niederösterreich. Die Reben stehen hier auf tiefen Lössböden, in einer geschützten, südlich exponierten Terrassenlage, in der zum Teil sehr alte Rebstöcke mit geringer Ertragsmenge, aber großer aromatischer Tiefe wachsen. Der Rosenberg war die erste offiziell separat abgefüllte Einzellage im Weingut und gilt bis heute als Prototyp eines kraftvollen, langlebigen Grünen Veltliners vom Wagram. Die Trauben werden biodynamisch bewirtschaftet, vollständig von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend im großen Holzfass ausgebaut, bevor der Wein in Ruhe auf der Hefe reift – ein Ansatz, der auf Präzision, Herkunftstreue und Langlebigkeit zielt.
Im Glas zeigt der Ried Rosenberg Grüner Veltliner 2021 ein dichtes, klares Grüngelb mit leicht goldenen Reflexen. Im Bouquet verbinden sich reife gelbe Früchte mit einer feinen Würze: saftiger gelber Apfel, Williams-Birne und Marille, dazu ein Hauch von Ananas und zarter Zitrusfrische. Florale Noten erinnern an Kamille und weiße Blüten, dahinter liegen feinherbe Kräuteranklänge, ein Hauch Pfeffer und eine dezente, rauchig-mineralische Komponente, die an nassen Stein und Lössboden denken lässt. Mit Luft öffnen sich weitere Nuancen von reifer Quitte, etwas Honigmelone und einer zarten nussigen Note, die die Komplexität des Weins unterstreicht.
Am Gaumen präsentiert sich der 2021er Rosenberg trocken, dicht und druckvoll, zugleich aber präzise und klar geführt. Die gelbe Frucht wirkt konzentriert, ohne überladen zu erscheinen, getragen von einer lebendigen, fein eingebundenen Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Die Textur ist cremig und mundfüllend, dazu kommen eine feine Würze und ein mineralischer Kern, der dem Wein Struktur und Tiefgang gibt. Im langen Nachhall zeigen sich wiederum Apfel- und Steinobstnoten, etwas exotische Frucht, ein Hauch Pfeffer und eine dezente Kräuterwürze – ein Grüner Veltliner, der sowohl in seiner Jugend beeindruckt als auch über viele Jahre positiv reifen kann.
In der Speisenbegleitung ist Ried Rosenberg Grüner Veltliner 2021 ein äußerst vielseitiger Partner für die gehobene Küche. Er passt hervorragend zu gebratenem oder pochiertem Fisch wie Zander, Saibling oder Lachs, zu Meeresfrüchten und feinen Schalentieren. Ebenso harmoniert er mit Geflügelgerichten, Kalbfleisch und klassischer Wiener Küche – etwa Wiener Schnitzel oder Backhendl – sowie mit aromatischer Gemüseküche, Spargel, Risotto und Kräutergerichten. Würzige, aber nicht zu scharfe Gerichte der asiatisch inspirierten Küche, etwa mit Ingwer, Zitronengras oder milden Currys, werden von seiner Struktur und Würze ebenso getragen wie milde bis mittelgereifte Käse.
Das Weingut Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram gilt seit Jahren als eine der Referenzen für Grünen Veltliner und wird als Familienbetrieb mit großem Verantwortungsbewusstsein gegenüber Boden, Reben und Menschen geführt. Biodynamische Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit und der Wille, jede Lage möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen, haben den Ried Rosenberg 2021 an die Spitze der Bewertungsskalen geführt und ihm internationale Anerkennung für Tiefe und Präzision eingebracht.
Genau diese Werte – gelebte Familientradition, Respekt vor Herkunft und kompromisslose Qualitätsorientierung – verbindet Apropos Wein seit über 29 Jahren mit dem Weingut Ott. Ried Rosenberg Grüner Veltliner 2021 fügt sich daher nicht nur geschmacklich, sondern auch von seiner Philosophie her ideal in das sorgfältig ausgewählte Sortiment von Apropos Wein ein und ist eine Empfehlung für alle, die die kraftvolle, tiefgründige Seite des Grünen Veltliners entdecken oder wiederentdecken möchten.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Österreich | |
| Bio | |
| Rebsorte | |
| Charakteristik | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Bernhard Ott |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Das Weingut Bernhard Ott, gelegen in Feuersbrunn im Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich, ist ein herausragender Vertreter der österreichischen Weinbaukunst. Unter der Leitung von Bernhard Ott, einem der angesehensten Winzer des Landes, hat sich das Weingut auf den Grünen Veltliner spezialisiert und steht für handwerkliches Können, Präzision und einen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Die Weine von Bernhard Ott sind Ausdruck der einzigartigen Geologie und des besonderen Klimas des Wagrams und gehören zu den besten Vertretern ihrer Art.
Philosophie und Tradition des Weinguts Bernhard Ott
Die Philosophie des Weinguts Bernhard Ott basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und dem Terroir. Bernhard Ott hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Voraussetzungen zu schaffen, damit seine Grünen Veltliner ihre Herkunft und ihren Charakter optimal widerspiegeln. Der Fokus liegt auf biologisch-dynamischen Anbaumethoden, bei denen auf Chemikalien verzichtet und die natürlichen Kreisläufe gefördert werden. Die Reben werden mit größter Sorgfalt gepflegt, und es wird auf nachhaltige Bewirtschaftung gesetzt, um die Böden zu erhalten und die Umwelt zu schützen.
Weine und Rebsorten des Weinguts Bernhard Ott
Das Weingut Bernhard Ott ist vor allem für seine außergewöhnlichen Grünen Veltliner bekannt, die das Terroir des Wagrams perfekt zum Ausdruck bringen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, ihre feine Mineralität und ihre lebendige Säurestruktur aus. Sie wachsen auf den besonderen Löss- und Schotterböden des Wagrams, die ihnen ihre einzigartige Komplexität und ihr großartiges Lagerpotenzial verleihen. Bernhard Otts Weine reichen von leicht zugänglichen und fruchtigen Gutsweinen bis hin zu kraftvollen und strukturierten Lagenweinen, die das Potenzial der Region voll ausschöpfen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Bernhard Ott
Qualität und Nachhaltigkeit sind die zentralen Werte des Weinguts Bernhard Ott. Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung der Weinberge ist ein wesentlicher Bestandteil der Weinbauphilosophie des Hauses. Mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht zu erhalten, wird jeder Schritt im Weinberg und Keller mit größter Sorgfalt durchgeführt. Durch den Verzicht auf Herbizide und den Einsatz von natürlichen Düngemitteln entstehen Weine, die sowohl die Böden als auch das Klima des Wagrams in ihrer reinsten Form widerspiegeln. Diese naturnahe Herangehensweise ermöglicht es, Weine zu produzieren, die sowohl charakterstark als auch harmonisch sind.
Ein einzigartiges Weinerlebnis im Wagram
Ein Besuch im Weingut Bernhard Ott bietet die Gelegenheit, die Leidenschaft und das Engagement zu erleben, die in jedem Wein stecken. In der wunderschönen Umgebung von Feuersbrunn, umgeben von den sanften Hügeln des Wagrams, können Besucher die außergewöhnlichen Weine verkosten und die Vielfalt und Qualität der Grünen Veltliner entdecken. Bernhard Ott und sein Team freuen sich darauf, ihre Gäste durch die Welt des Weinbaus zu führen und ihnen einen Einblick in die Kunst der biodynamischen Weinherstellung zu geben.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Bernhard Ott Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hervorragenden Weine des Weinguts Bernhard Ott in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut Ott und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein beruht auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zur Region Wagram. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Bernhard Ott Weine
Entdecken Sie die außergewöhnlichen Grünen Veltliner vom Weingut Bernhard Ott bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Eleganz inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Die Weine von Bernhard Ott bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit des Wagrams authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Ott Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
Im Glas zeigt der Ried Rosenberg Grüner Veltliner 2021 ein dichtes, klares Grüngelb mit leicht goldenen Reflexen. Im Bouquet verbinden sich reife gelbe Früchte mit einer feinen Würze: saftiger gelber Apfel, Williams-Birne und Marille, dazu ein Hauch von Ananas und zarter Zitrusfrische. Florale Noten erinnern an Kamille und weiße Blüten, dahinter liegen feinherbe Kräuteranklänge.
20,65€ / l
25,13€ / l
6,75€ / l
10,45€ / l
10,98€ / l
70,60€ / l
6,89€ / l
Wein-Genuss
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
John Doe Tweet
Genusswelt entdecken