Merlot 2019 Duckhorn Three Palms 0,75l

119,90€

Merlot Three Palms Vineyard 2019 von Duckhorn ist ein ikonischer Napa-Merlot, der eindrucksvoll zeigt, warum diese Rebsorte in Kalifornien längst auf Augenhöhe mit den großen Cabernet-Weinen steht. Die Trauben stammen aus dem legendären Three-Palms-Weinberg im Norden des Napa Valley, einem warmen, von Geröll, Flusskies und vulkanischem Gestein geprägten Alluvialfächer nahe Calistoga. Die tief wurzelnden Reben liefern hochkonzentrierte, zugleich wunderbar ausbalancierte Trauben. Ergänzt wird der Merlot durch kleine Anteile weiterer Bordeaux-Sorten, die Struktur und Würze beitragen. Nach der selektiven Handlese wird jede Partie separat vergoren und anschließend in französischer Eiche mit hohem Anteil neuer Barriques ausgebaut, bevor die Cuvée entsteht – so gewinnt der Wein Dichte, Komplexität und ein eindrucksvolles Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Three Palms Merlot 2019 in dichtem Rubin- bis Purpurrot mit dunklem Kern. Im Bouquet entfaltet er eine vielschichtige, dunkelfruchtige Aromatik: reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott stehen im Vordergrund, begleitet von Cassis und einem Hauch eingelegter Schwarzkirschen. Dazu kommen Noten von Kakao, Mokka und Espresso, feine Vanille- und Zedernholznuancen, ein Hauch Tabakblatt sowie süße Gewürze wie Zimt und Muskat. Mit Luft zeigen sich zusätzlich getrocknete Kräuter, ein Hauch Graphit und eine dezente, an warme Steine erinnernde Mineralität – ein Duftbild, das an große Bordelaiser Merlot-Weine erinnert, aber mit der typischen Wärme und Üppigkeit des Napa Valley.

Am Gaumen zeigt sich Merlot Three Palms Vineyard 2019 trocken, kraftvoll und seidig. Die konzentrierte dunkle Frucht wirkt saftig und tief, wird jedoch von einer lebendigen, sehr gut eingebundenen Säure frisch gehalten. Die Tannine sind reichlich vorhanden, reif und feinpoliert und geben dem Wein ein solides, aber geschliffenes Rückgrat. Neben Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume treten Noten von dunkler Schokolade, Mokka, Lakritz, edlem Holz und einer feinen Kräuterwürze hervor. Der Abgang ist lang, dicht und vielschichtig, getragen von dunkler Frucht, zarter Röstaromatik und einer eleganten, leicht mineralischen Ader – ein Merlot, der gleichzeitig opulent und präzise wirkt und viele Jahre Reife vor sich hat.

Kulinarisch ist dieser Merlot ein idealer Partner für gehaltvolle, aromenreiche Gerichte. Hervorragend passt er zu Dry-Aged-Steaks, Entrecôte oder Rinderfilet, zu geschmorter Rinderschulter, Lammkeule oder Kalbsbäckchen mit dunkler Sauce. Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder Reh, Trüffel-Pasta, Pilzrisotto mit kräftigem Fond sowie mediterrane Ofengerichte mit Wurzelgemüse und Kräutern harmonieren ganz ausgezeichnet mit seiner Struktur und Tiefe. Gereifte Hart- und Schnittkäsesorten – etwa alter Comté, Pecorino oder ein würziger Bergkäse – unterstreichen seine komplexe Aromatik und runden ein Menü mit diesem Wein stilvoll ab.

Duckhorn Vineyards gehört zu den Pionieren des Merlot im Napa Valley und füllt den Three Palms Vineyard seit Jahrzehnten als Spitzen-Cuvée ab. Hier treffen Erfahrung, konsequente Handarbeit im Weinberg und ein klarer Qualitätsanspruch auf ein außergewöhnliches Stück Land. Genau diese Verbindung aus Herkunft, Präzision und Persönlichkeit spiegelt auch die Werte von Apropos Wein als seit über 29 Jahren familiengeführter Weinhandel wider: Wir suchen nach Weinen mit klarer Handschrift, verlässlicher Qualität und emotionaler Ausstrahlung. Merlot Three Palms Vineyard 2019 von Duckhorn passt deshalb sowohl stilistisch als auch in seiner Philosophie hervorragend in unser Sortiment und richtet sich an alle, die die tiefgründige, elegante Spitzenversion des Napa-Merlot entdecken oder wiederentdecken möchten.