Grüner Veltliner Ried Lamm 2022 Gobelsburg 0,75l

55,90€

Grüner Veltliner Ried Lamm 2022 vom Weingut Schloss Gobelsburg ist ein kraftvoller, zugleich präziser Lagenwein aus dem Kamptal, der sehr eindrucksvoll zeigt, warum die Riede Lamm zu den großen Adressen für Grünen Veltliner in Österreich zählt. Die Reben stehen am Fuß des Zöbinger Heiligensteins an der Südostflanke des Hügels, auf Böden aus rotem Siltstein mit erhöhtem Lehmanteil, die Wasser gut speichern und den Reben in warmen Jahren Stabilität geben. Das Zusammenspiel aus warmer, gut exponierter Lage und kargem, vom Permgestein geprägtem Untergrund bringt einen Grünen Veltliner hervor, der Dichte, Würze und mineralische Spannung ideal verbindet. Im Keller wird der Wein traditionell im großen Holzfass ausgebaut und reift auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und eine cremige Textur verleiht, ohne die Herkunft zu überdecken.

Im Glas zeigt sich Ried Lamm 2022 in hellem Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Im Bouquet verbinden sich reife Birnen- und Apfelnoten mit gelbem Steinobst wie Quitte und Aprikose, dazu kommen feine Anklänge von Zitruszeste und eine typische, pikante Würze. Cremige, leicht röstige Aromen erinnern an hellen Nougat, weiße Schokolade und zarte Vanille, begleitet von einem Hauch Tabakblatt und getrockneten Kräutern. Mit Luft treten die rauchig-mineralischen Noten deutlicher hervor und verleihen dem Duftbild Tiefe und Ernsthaftigkeit, ohne ihm die Eleganz zu nehmen.

Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner Ried Lamm 2022 trocken, dicht und druckvoll, dennoch klar strukturiert. Die konzentrierte gelbe Frucht wird von einer lebendigen, gut integrierten Säure und einer feinen, salzig anmutenden Mineralität getragen. Die Textur wirkt mundfüllend und cremig, gleichzeitig sorgt ein präziser, straffer Kern für Spannung und Länge. Dezente Röstaromen und die würzigen Noten – ein Hauch Pfeffer, Tabak und Kräuter – begleiten die Frucht bis in den langen, vielschichtigen Nachhall, in dem sich erneut Steinobst, feine Würze und eine kühle, mineralische Linie zeigen. Dieser Lagen-Veltliner besitzt ausgesprochen gutes Reifepotenzial und wird sich mit einigen Jahren Flaschenreife nochmals harmonischer und komplexer darstellen.

Kulinarisch ist Ried Lamm 2022 ein idealer Partner für die gehobene Küche. Er passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch wie Zander, Saibling oder Lachs, zu Meeresfrüchten und Krustentieren, aber auch zu klassischer Wiener Küche wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder Tafelspitz. Aromatische Gemüsegerichte, Spargel in verschiedenen Zubereitungen, Risotto mit saisonalem Gemüse sowie fein gewürzte Speisen der asiatisch inspirierten Küche – etwa mit Ingwer, Zitronengras oder milden Curry-Aromen – harmonieren ebenso sehr gut mit seiner Struktur und Würze. Auch zu hellen Fleischgerichten mit Kräuterkruste und zu mildem bis mittelgereiftem Käse zeigt dieser Veltliner seine Stärken.

Schloss Gobelsburg gehört zu den traditionsreichsten Gütern im Kamptal; die Weinbaugeschichte des Hauses reicht bis in das 12. Jahrhundert zurück, heute wird das Weingut von Michael Moosbrugger mit großem Respekt vor den historischen Lagen geführt. Ried Lamm gilt innerhalb des Sortiments als eine der „Grand-Cru-Lagen“ des Hauses und steht sinnbildlich für die Verbindung aus gewachsenem Terroir, sorgfältiger Handarbeit im Weinberg und einem zurückhaltenden, auf Herkunft fokussierten Ausbau.

Genau diese Werte – Tradition, Verantwortung für die Region und kompromisslose Qualitätsorientierung – teilt Apropos Wein als seit über 29 Jahren familiengeführter Weinhandel. Der Grüner Veltliner Ried Lamm 2022 von Schloss Gobelsburg fügt sich deshalb nicht nur aufgrund seines kraftvollen, eleganten Stils, sondern auch wegen der gemeinsamen Haltung zu Herkunft und Qualität hervorragend in das sorgfältig ausgewählte Sortiment von Apropos Wein ein.