Grüner Veltliner Grub DAC 2021 Gobelsburg 0,75l

41,95€

Der Grüner Veltliner Grub DAC 2021 vom Weingut Gobelsburg ist ein beeindruckender Weißwein aus dem Kamptal, der die Eleganz und Ausdruckskraft dieser österreichischen Rebsorte meisterhaft vereint. Die Trauben stammen aus der Einzellage Grub, die für ihre tiefgründigen Lössböden bekannt ist und dem Wein seine besondere Mineralität und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv mit Aromen von reifem Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von typischen Noten weißer Pfeffer, Wiesenkräutern und einer dezenten Honignote.

Am Gaumen zeigt sich der Grüner Veltliner Grub kraftvoll und zugleich präzise mit einer gut eingebundenen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die fruchtigen Aromen werden durch eine ausgeprägte Mineralität und eine zarte Würze ergänzt, die sich harmonisch in die cremige Textur einfügen. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von einer feinen Salzigkeit und einer subtilen Pfeffernote, die typisch für die Region ist.

Dieser Grüner Veltliner ist der ideale Begleiter zu gebratenem Fisch, Wiener Schnitzel, Geflügelgerichten oder asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Die Philosophie des Weinguts Gobelsburg, auf nachhaltigen Weinbau und die Pflege des Terroirs zu setzen, harmoniert perfekt mit den Werten von Apropos Wein: Qualität, Authentizität und die Leidenschaft für unverwechselbare Weine.

Weingut Schloss Gobelsburg GmbH
Schlossstraße 16
A-3550 Gobelsburg