| Allergenhinweis | |
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| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Kalifornien | Central Coast |
| Inverkehrbringer | Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstr. 18, 94086 Bad Griesbach i.Rottal, DE |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Hahn Family Wines |
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33,99€
45,32€ / l
Cabernet Sauvignon 2020 Smith & Hook (Hahn Family Wines) ist ein kraftvoller, angenehm zugänglicher Cabernet aus dem Central Coast AVA in Kalifornien, der die Wärme des Südens mit der frischen, vom Pazifik beeinflussten Brise der Küstenlagen verbindet. Die Cabernet-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Monterey County, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie konstante Winde für eine langsame Reife und aromatische, strukturierte Beeren sorgen. Vergoren wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank, anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischer und amerikanischer Eiche, was ihm Tiefe, Würze und seine typisch kalifornische, geschmeidige Art verleiht.
Im Glas zeigt sich der Smith & Hook Cabernet Sauvignon 2020 in dichtem Rubinrot mit fast violettem Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und dunkelbeerig: reife Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von Noten von Pflaume und einem Hauch schwarzer Waldfrüchte. Dazu kommen warme Gewürznuancen, süße Vanille, ein Hauch Schokolade, Zedernholz und dezente Röstaromen. Mit etwas Luft treten Noten von Kräutern, Lorbeer und ein feiner, an Graphit erinnernder Unterton hervor – ein Duftbild, das Fülle und Präzision verbindet.
Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon 2020 trocken, vollmundig und zugleich erstaunlich weich. Die dunkle Beeren- und Kirschfrucht ist saftig und konzentriert, jedoch stets gut von einer frischen, harmonisch eingebundenen Säure getragen. Die Tannine sind reif, abgerundet und feinmaschig, geben dem Wein Struktur, ohne ihn streng wirken zu lassen. Neben der Frucht zeigen sich Anklänge von Kakao, Mokka, Vanille und einem Hauch süßer Gewürze. Der Nachhall ist mittellang bis lang, geprägt von dunkler Frucht, zarter Würze und einer angenehm warmen, runden Textur – typisch für die elegante, zugleich füllige Handschrift des Central Coast Cabernet.
Kulinarisch ist der Smith & Hook Cabernet Sauvignon 2020 ein vielseitiger Begleiter für herzhafte Gerichte. Besonders gut passt er zu gegrillten Steaks, Rindfleischgerichten wie Roastbeef oder Schmorstücken, zu Lammkoteletts, BBQ-Spareribs oder Burgern. Auch kräftige Pastagerichte mit Ragù, Tex-Mex-Küche, Chili, würzige Ofengerichte mit Gemüse oder gereifte Hartkäse wie Cheddar oder Bergkäse harmonieren hervorragend mit seiner warmen Frucht und der feinen Würze. Durch seine runde Art eignet er sich ebenso gut für gemütliche Runden wie für ein vollwertiges Menü.
Smith & Hook ist Teil der Hahn Family Wines, einem familiengeführten Weingut, das seit Jahrzehnten für verlässliche Qualität, nachhaltige Weinbergsarbeit und eine moderne, klare Stilistik im Central Coast steht. Genau diese Werte – Verlässlichkeit, Herkunftscharakter und eine zugängliche, gleichzeitig hochwertige Handschrift – decken sich auch mit der Philosophie von Apropos Wein als seit über 29 Jahren familiengeführtem Weinhandel. Der Cabernet Sauvignon 2020 von Smith & Hook fügt sich sowohl geschmacklich als auch in seiner Haltung ideal in unser Sortiment ein und ist eine Empfehlung für alle, die einen fruchtbetonten, runden und charaktervollen Cabernet aus Kalifornien suchen.
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| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Kalifornien | Central Coast |
| Inverkehrbringer | Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstr. 18, 94086 Bad Griesbach i.Rottal, DE |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Hahn Family Wines |
Hahn Family Wines ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Santa Lucia Highlands im Monterey County, Kalifornien. Seit den 1980er Jahren steht die Familie Hahn für handwerkliche Weinherstellung und die Pflege erstklassiger Weinberge. Bekannt für ihre Pinot Noirs und Chardonnays, hat sich Hahn Family Wines durch ihre Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit einen festen Platz unter den Spitzenweingütern Kaliforniens gesichert. Das Weingut legt großen Wert auf die Bewahrung des Terroirs und setzt auf naturnahe Praktiken, um Weine zu schaffen, die die Region auf bestmögliche Weise widerspiegeln.
Philosophie und Vision von Hahn Family Wines
Die Philosophie von Hahn Family Wines ist tief in der Überzeugung verwurzelt, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Anbau und der Verbindung von Tradition und moderner Technik ist es das Ziel der Familie Hahn, Weine zu produzieren, die das Terroir der Santa Lucia Highlands optimal zum Ausdruck bringen. Die Familie Hahn engagiert sich stark für umweltschonende Bewirtschaftung und trägt mit ihren Weinen dazu bei, den einzigartigen Charakter der Region zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, Spitzenweine zu erzeugen, die sowohl Weinkenner als auch moderne Weinliebhaber begeistern.
Weinsortiment von Hahn Family Wines
Das Portfolio von Hahn Family Wines umfasst eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die sich durch ihre Finesse, Eleganz und den Einfluss des Küstenklimas auszeichnen. Hier sind einige der herausragenden Weine des Weinguts:
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Hahn Family Wines
Hahn Family Wines legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und umweltschonende Bewirtschaftung. Das Weingut nutzt biologische Methoden in den Weinbergen und setzt auf minimale Eingriffe, um die natürliche Balance der Böden zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weine verwendet werden. Im Keller verwendet Hahn modernste Technologie kombiniert mit traditionellen Techniken, um Weine zu produzieren, die das Terroir und die Region widerspiegeln. Diese Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jedem Glas wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Hahn Family Wines
Ein Glas Hahn Family Wein bietet ein komplexes, ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis, das die Essenz der Santa Lucia Highlands und die Weinbautradition Kaliforniens perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, ihre fein eingebundene Säure und ihre harmonische Struktur aus, was sie zu idealen Begleitern für feine Küche, besondere Anlässe oder gesellige Abende macht. Ob der vielschichtige SLH Pinot Noir, der elegante Chardonnay oder der harmonische GSM – die Weine von Hahn Family Wines bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinkenner als auch für Neulinge geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Hahn Family Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Hahn Family Wines in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Hahn Family Wines und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Hahn Family Wines
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Hahn Family Wines bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Eleganz, Komplexität und Frische dieser Spitzenweine aus Kalifornien begeistern. Ob der vielschichtige SLH Pinot Noir, der kraftvolle SLH Chardonnay oder der fruchtbetonte GSM – die Weine von Hahn Family Wines bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Kaliforniens und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Hahn Family Wines und erleben Sie kalifornische Weinkultur in ihrer besten Form.
Im Glas zeigt sich der Smith & Hook Cabernet Sauvignon 2020 in dichtem Rubinrot mit fast violettem Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und dunkelbeerig: reife Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von Noten von Pflaume und einem Hauch schwarzer Waldfrüchte. Dazu kommen warme Gewürznuancen, süße Vanille, ein Hauch Schokolade, Zedernholz und dezente Röstaromen.
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